Sănătate
Proiectul de față urmărește facilitarea accesului adoleșcenților la informații privind alimentația sănătoasă prin integrarea unei platforme interactive de nutriție. Problema de la care pornește proiectul este creșterea numărului de adoleșcenți afectați de obezitate de cauză neendocrină. Conform Raportului anual de sănatate al copiilor si tinerilor din România 2015 al Ministerului Sănătății obezitatea de cauză neendocrină este a doua cea mai mare problemă de sănătate a adolescenților atât în mediul urban, cât şi în cel rural. Deşi există strategii de nutriţie în aproape toate ţările europene, povara bolilor legate de nutriţie continuă să crească, obezitatea dobândind proporţii epidemice în special s-au observat creșteri ale ratei de obezitate a elevilor din ciclul liceal față de cel gimnazial. Este deci imperios necesar să se promoveze alimentaţia sănătoasă. Efectele pe termen scurt în nerezolvarea problemei conduc la cresterea cazurilor de discriminare a tinerilor obezi și apariția scoliozei, iar pe termen lung efectele conduc la aparitia bolilor asociate precum cancerul şi osteoporoza ți implicit la creșterea morbidităţii şi mortalităţii. Asociația TES are capacitatea de a implementa acest proiect prin experiența proiectelor de sănătate pentru tineri și adoleșcenti în scolile din București, partenerul nostru INSMC este coordonatorul național desemnat de Ministerul Sănătății al programelor pentru sănătatea femeii și copiilor și are experiența implementării în ultimi 15 ani a programelor de nutriție la nivel național.
Scopul proiectului este conștientizarea importanței alimentației sănătoase în rândul adoleșcenților din România. Obiectivele proiectului sunt: OS1 Facilitarea accesului la importanța alimentației sănătoase în rândul adoleșcenților din România într-o perioadă de 15 săptămâni. OS2 Conștientizarea importanței alimentației sănătoare a 100 de adoleșcenti din București într-o perioadă de 11 săptămâni. OS3 Dobândirea unui comportament alimentar sănătos a a 100 de adoleșcenti din București într-o perioadă de 5 săptămâni. Obiectivul specific OS 1 va fi atins prin realizarea activității A2 Campanie de informare, promovare și diseminare. Campania se va desfășura în mediul online prn rețelele de socializre facebook și instagram. Realizarea conținutului informativ va fi adaptat din ghidurile de alimentație sănătoasă realizate de partenerul nostru INSMC Alexandrescu Rusescu. Obiectivul specific OS 2 va fi atins prin A3 Ore de alimentație sănătoasă desfășurate de formatorii TES cu experiență în conceperea și livrarea trainigurilor de educație nonformală în rândul tinerilor. Orele se vor desfășura în două licee din București pentru câte o clasă din ciclul gimnazial și una din liceal. Ghidurile de alimentație sănătoasă vor fi distribuite elevilor în timpul orelor de sănătate. Totodată ne dorim să implicăm activ cât mai mulți actori relevanți în diseminarea proiectului în special bloggeri și jurnaliști care pot promova platforma și rezultatele proiectului în urma conferinței de presă. Obiectivul specific OS 3 va fi atins prin realizarea activității A4 Workshop alimentație sănătoasă, sesiunile demonstrative de alimentație sănătoasă presupun desfășurarea unor ateliere de gătit sănătos cu elevii din liceele vizate în proiect. Conceperea workshopului de alimentație sănătoasă va fi realizată de formatorii TES împreună cu medicii nutriționiști/pediatri pateneri în proiect. Produsele alimentare și necesarul logistic de desfășurare al demonstrațiilor culinare vor fi asigurate de subcontractantul de servicii de catering. Concept: Proiectul de față își propune inegrarea conectivității adolescenților într-o platformă interactivă de informare privind alimentația sonătoasă. Totodată platforma urmărește modificarea comportamentului alimentar al adoleșcenților prin exersarea practicilor alimentare sănătoase. Aceasta va permite selectarea unor alimente dintr-un cos prestabilit cu alimente și calculul aportului nutrițional al acestora astfel incât adolescentul va fi consiliat în alegerea unei mese sănătoase. Pentru aplicarea principiilor alimentației sănătoase vom desfășura sesiuni de educare în două licee bucureștene și totodată vom organiza pentru acești elevi activități demonstrative pentru însușirea acestor practici alimentare. Beneficiarii proiectului sunt adoleșcenții din România care vor fi educați în aplicarea principiilor alimentației sănătoase astfel încât să se reducă încidența cazurilor de obezitate și urmările acestora în apariția bolilor asociate care impactează starea de sănătate și speranță de viață. Rezultatele proiectului vor putea fi replicate la un grup mai mare de adoleșcenți. Activitățile de dobândire a practicilor alimentare sănătoase au caracter repetativ putând fi propuse spre introducerea în strategia națională de nutriție, partenerul nostru INSMC jucând un rol strategic în itroducerea orelor de alimentație sănătoasă în curicula orelor de educație pentru sănătate. Proiectul va impacta astfel starea de sănătate a generațiilor viitoare și nivelul de informare al adolescenților cu privire la alimentația sănătoasă.
Proiectul presupune două direcții de acțiune simultane în promovarea alimentației sănătoase în rândul adoleșcenților din România. Pe de o parte platforma interactivă va oferi suport în educarea adoleșcentilor privind adoptarea practicilor alimentare sănătose. Orele de educație desfășurate ăn cele două licee și workshopurile demonstrative urmăresc validarea modelului educațional astfel încât prin actiuni ulterioare să poată fi replicat la nivelul întregii țări și introdus în curicula națională de educașie pentru sănătate. Prin campania de informare, promovare și diseminare se urmărește sensibilizarea adolescenților în această problemă prin mijloacele utilizate de aceștia. Interactiviatea platformei va atrage adoleșcenții în adoptarea unor practici alimentare sănătoase.